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食品當中的安全問題如何解決呢?

點擊:714 日期:2020-07-22 選擇字號:
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隨著經濟的發展,食品安全問題已經越來越突出,老板姓也越來越擔心自己所吃到的東西是否有毒,會不會影響到身體健康。那么,食品安全問題,應當如何解決呢?今天善安金屬設備有限公司為你提供相關的食品金屬檢測儀介紹,供您參考!

  食品原料、原料藥、生化原料以及食品、藥物制劑中金屬異物的主要來源有兩個:一是生產中用到的原料和輔料;二是生產過程中混入。

    雖然生產過程有嚴格的質量管理程序,如GMP、HACCP等質量管理規范,對金屬異物的混入也采取了相應的控制措施,但終究無法完全避免。

1. 生產設備引入的金屬異物。如設備受到高溫、高壓、磨損、酸、堿、有機溶劑如乙醇的長時間作用而掉屑或生銹而脫落下來鐵屑。這是產品中混入金屬異物的最主要來源。舊的缺損片、輸送帶上的零部件、不銹鋼篩網的斷裂絲、切片機和破碎機刀片等都有金屬異物混入的隱患。

 2. 由原輔材料引入的金屬混入,植物藥材、動物軟骨或器官在放置或運輸過程中被金屬顆粒污染,而在投產時又沒有清洗干凈。

    3. 人為原因引起的,如紐扣、鑰匙、硬幣、戒指、項鏈等。

    4.生產現場修理導致,如遺忘的螺絲刀、螺絲、螺帽、焊接時的焊渣、清掃不徹底的金屬屑等。

    5. 生產工藝有缺陷。比如有的粉狀產品在包裝前不過篩。

    金屬異物的危害主要有四點:

    一:存在安全隱患。金屬異物可能硌壞牙齒,劃傷或卡傷口腔和喉嚨。

    二:金屬異物中往往還含有鉛、砷和汞等重金屬。如果長時間服用含有金屬的食品和保健食品等,就會對人體造成潛移默化的不良影響。

    三:金屬異物混入后損壞其他生產設備。

 四:給消費者帶來不愉快的消費體驗,讓消費者覺得不舒服、厭惡、惡心,嚴重的造成企業的名譽損失;甚至造成經濟損失。

 因此,食品、藥品的生產過程需要食品金屬檢測器來檢測生產加工過程中混入的金屬雜質,提高企業的產品品質,提升公司產品安全系數。

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